Inzwischen gibt es ja einiges an Alternativen zu üblicher Milch. Leider habe ich hier komplett den Überblick verloren und auch, ehrlich gesagt, wenig Lust mich durch dieses riesige Sortiment zu probieren.
Daher die Frage an die Schwarmintelligenz: Welche Milchalternative könnt ihr empfehlen? Gern sowohl die Marke als auch die Sorte nennen, das macht es für alle einfacher :)
In meinem konkreten Fall, habe ich bisher meist laktosefreie Milch verwendet - die etwas süßer ist als “normale” Milch. Verwendung finden würde sie überwiegend als kalorienarme Alternative in Proteinshakes.
Man kann gut Hafermilch und Sojamilch mischen, dann gleichen sich die Geschmäcker aus.
Ansonsten ist Hanfmilch von den Inhaltsstoffen auch perfekt und schmeckt gut, ist aber teuer. Man kann sie aus geschälten Hanfsamen in nem guten Mixer selber machen, braucht aber evtl zusätzlich Emulgator (das setzt sich nach nem Tag oder so ab)
Als Emulgator kann man Lecithin nehmen und ey, ich versuch das nachher mal